{"id":15963,"date":"2016-10-01T09:27:56","date_gmt":"2016-10-01T09:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alcaldesdemexico.com\/revista\/sin-categoria\/alcaldias-limitadas\/"},"modified":"2022-04-19T17:44:50","modified_gmt":"2022-04-19T17:44:50","slug":"alcaldias-limitadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alcaldesdemexico.com\/revista\/expediente-abierto\/alcaldias-limitadas\/","title":{"rendered":"Alcald\u00edas limitadas"},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

Aunque la Sagarpa cuenta con un programa estrat\u00e9gico en la materia, hacen falta acciones locales para combatir la insuficiencia de alimentos b\u00e1sicos<\/em><\/p><\/blockquote>\n

\"campo\"

FOTO: CUARTOSCURO<\/p><\/div>\n

El tema de la seguridad alimentaria suena como a una utop\u00eda global por dos razones: existen mil millones de seres humanos que padecen hambre, es decir, uno de cada siete habitantes del planeta, y anualmente se pierden 1,300 millones de toneladas de alimentos, que significan la tercera parte de la producci\u00f3n mundial.<\/p>\n

\"mely-romero\"

Mely Romero Celis
FOTO: ROSAL\u00cdA MORALES<\/p><\/div>\n

Esto es un problema hist\u00f3rico, por lo que es uno de los principales retos de la Organizaci\u00f3n de la Naciones Unidas (ONU) en los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) 2015-2030.<\/p>\n

Se trata de un tema emergente que tom\u00f3 relevancia durante la crisis mundial de 2008 y cuya definici\u00f3n fue acu\u00f1ada en 1996 por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO, por sus siglas en ingl\u00e9s) durante la Cumbre Mundial de la Alimentaci\u00f3n en la que se estableci\u00f3 que \u201cexiste seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso f\u00edsico y econ\u00f3mico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida activa y sana\u201d.<\/p>\n

GRANDES CONTRASTES<\/strong><\/p>\n

Este a\u00f1o en M\u00e9xico se destinan 2,900 millones de pesos (mdp) a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa) para cumplir con dicho prop\u00f3sito.<\/p>\n

Mely Romero Celis, subsecretaria de Desarrollo Rural de la Sagarpa, precisa que esta dependencia cuenta con el Proyecto Estrat\u00e9gico de Seguridad Alimentaria (PESA), el cual, por primera vez, opera en todo el pa\u00eds. En 2015, dicha iniciativa hab\u00eda llegado \u00fanicamente a 24 estados.<\/p>\n

El PESA lleva recursos a los municipios donde habitan familias que tienen una condici\u00f3n de mayor vulnerabilidad. \u201cMediante esta herramienta buscamos darles la posibilidad de que tengan su huerto familiar para la producci\u00f3n de hortalizas y en algunos casos puedan disponer de peque\u00f1as granjas, en donde tienen sus gallinas para la puesta de huevos, y vacas para la producci\u00f3n de leche.\u201d<\/p>\n

\"gerardo-franco\"

Gerardo Franco Parrillat.
FOTOS: ROSAL\u00cdA MORALES<\/p><\/div>\n

La funcionaria explica que aunque los gobiernos municipales no tienen una participaci\u00f3n directa en el programa, s\u00ed tienen la posibilidad de gestionar los recursos de este esquema. El trabajo, refiere, se lleva a cabo con los gobiernos estatales y agencias de desarrollo rural. Las familias beneficiadas reciben capacitaci\u00f3n constante hasta que tienen la posibilidad de producir alimentos para satisfacer sus necesidades.<\/p>\n

Durante 2015 este programa benefici\u00f3 a 450 mil mujeres y 244 mil hombres en 872 municipios que viven en pobreza extrema. Para este a\u00f1o la cobertura se extender\u00e1 a 924 ayuntamientos.<\/p>\n

En un an\u00e1lisis, Nuria Urqu\u00eda Fern\u00e1ndez, representante de la FAO en M\u00e9xico, precisa que a pesar de que la disponibilidad energ\u00e9tica es de 3,145 kilocalor\u00edas por persona al d\u00eda, que es uno de los \u00edndices m\u00e1s elevados del mundo comparado con las 2,362 kilocalor\u00edas de requerimiento que se\u00f1ala esta organizaci\u00f3n, el \u00edndice de desnutrici\u00f3n infantil es de 14 por ciento, en tanto que 18 por ciento de la poblaci\u00f3n est\u00e1 en pobreza alimentaria.<\/p>\n

En el documento se precisa que la seguridad alimentaria y nutricional en M\u00e9xico presenta grandes contrastes. Si bien la oferta de energ\u00eda alimentaria disponible sobrepasa los requerimientos para cubrir la demanda, las fuertes deficiencias en el acceso originan un panorama heterog\u00e9neo de grandes carencias que requiere de intervenciones focalizadas en ciertos grupos de poblaci\u00f3n y en ciertas regiones.<\/p>\n

APOYAR A PEQUE\u00d1OS PRODUCTORES<\/strong><\/p>\n

Garantizar la alimentaci\u00f3n al total de la poblaci\u00f3n exige destinar mayores apoyos a los peque\u00f1os productores, segmento que conforma 72 por ciento de las unidades productivas del campo, y al que se le ha llamado agricultura familiar, para lo cual es necesario que los subsidios que se otorgan a los grandes agroempresarios se reorienten a dicho sector, lo que, de hacerlo, llevar\u00eda alrededor de 10 a\u00f1os.<\/p>\n

\"autoconsumjo-mexico\"Gerardo Franco Parrillat, director en M\u00e9xico del Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural (Rimisp) precisa que la seguridad alimentaria en el pa\u00eds no se puede garantizar en las condiciones actuales en las que est\u00e1 el campo.<\/p>\n

\u201cUn tema muy importante es el d\u00e9ficit en el campo mexicano en distintas aristas, sobre todo en las vinculadas al desarrollo de capacidades productivas y empresariales y a los accesos a mercados, que son muy limitados. Hay pr\u00e1cticas comerciales injustas e inequitativas\u201d, explica.<\/p>\n

Otras causas que tambi\u00e9n entorpecen la producci\u00f3n de alimentos tienen que ver con una vinculaci\u00f3n inadecuada de los peque\u00f1os productores al ambiente de negocios, sobre todo de las comunidades menores a 7 mil habitantes, asegura.<\/p>\n

\u201cAh\u00ed tenemos desde incertidumbre del estado de derecho, la inseguridad, la vulnerabilidad de las personas, causadas por el shock <\/em>del cambio clim\u00e1tico y el entorno econ\u00f3mico. Todo este ambiente es el que propicia que esta poblaci\u00f3n tenga bajos niveles de productividad y producci\u00f3n.\u201d<\/p>\n

Asegura que en M\u00e9xico, donde la situaci\u00f3n de pobreza es tan amplia, las personas que padecen esta condici\u00f3n no tienen recursos suficientes para comprar alimentos, sean de producci\u00f3n nacional o importada.<\/p>\n

\u201cEs necesaria la inversi\u00f3n p\u00fablica y privada para fortalecer a la peque\u00f1a agricultura para elevar la producci\u00f3n y productividad, as\u00ed como simplificar las reglas de operaci\u00f3n para acceder a los apoyos financieros del gobierno, porque son un l\u00edo que s\u00f3lo pueden superar los grandes agroempresarios\u201d, concluye Francisco Parrillat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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