{"id":39651,"date":"2025-06-30T08:49:37","date_gmt":"2025-06-30T08:49:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alcaldesdemexico.com\/revista\/?p=39651"},"modified":"2025-07-02T23:01:44","modified_gmt":"2025-07-02T23:01:44","slug":"ventajas-de-la-agricultura-protegida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alcaldesdemexico.com\/revista\/medio-ambiente\/ventajas-de-la-agricultura-protegida\/","title":{"rendered":"Ventajas de la agricultura protegida"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=\"1\" _builder_version=\"4.27.4\" width=\"81%\" width_tablet=\"\" width_phone=\"100%\" width_last_edited=\"on|tablet\" max_width=\"100%\" module_alignment=\"center\" custom_padding=\"|0px||0px|false|false\" border_color_all=\"#e9ebdd\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_row column_structure=\"1_2,1_2\" use_custom_gutter=\"on\" make_equal=\"on\" _builder_version=\"4.16\" background_color=\"#909e5a\" width_tablet=\"\" width_phone=\"100%\" width_last_edited=\"on|desktop\" 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\/><\/span><\/strong><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.16\" width_tablet=\"\" width_phone=\"\" width_last_edited=\"on|desktop\" max_width=\"2059px\" module_alignment=\"center\" min_height=\"308px\" custom_margin=\"|||118px|false|false\" custom_padding=\"||4px||false|false\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.16\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_code _builder_version=\"4.16\" global_colors_info=\"{}\"]<script type=\"text\/javascript\"><!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t(function($){<!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t$(document).ready(function() {<!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t  $( '#videopopup a' ).addClass('popup-video');<!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t    $('.popup-video').magnificPopup({<!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t        disableOn: 100,<!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t        type: 'iframe',<!-- [et_pb_line_break_holder] -->\t        mainClass: 'mfp-fade',<!-- 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header_2_font_size_last_edited=\"on|desktop\" global_colors_info=\"{}\"]<h1 style=\"text-align: center;\"><span>Ventajas de la agricultura protegida<br \/><\/span><\/h1>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Para garantizar un futuro alimentario para millones de personas es necesario transitar de cultivos a cielo abierto a un modelo que permita asegurar la producci\u00f3n de alimentos durante todo el a\u00f1o<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.16\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.16\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_gallery gallery_ids=\"39652\" gallery_orderby=\"rand\" _builder_version=\"4.27.4\" auto=\"on\" auto_speed=\"6000\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=\"on\" gutter_width=\"1\" _builder_version=\"4.27.2\" width_tablet=\"\" width_phone=\"87%\" width_last_edited=\"on|desktop\" 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small;\">FOTOS: DREAMSTIME<br \/><\/span><\/span><\/p>\n<p>La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) advierte que alrededor de 295 millones de personas en el mundo enfrentan altos niveles de inseguridad alimentaria aguda, a consecuencia de conflictos entre naciones, fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos y crisis econ\u00f3micas, por ello, el organismo internacional insta a transitar de la agricultura de cielo abierto a una agricultura protegida, ya que esta \u00faltima representa el futuro para asegurar la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>Lo anterior debido a que la agricultura protegida optimiza el uso de agua y fertilizantes a trav\u00e9s de invernaderos y macro o micro t\u00faneles, lo que, a su vez, ayuda a controlar plagas y enfermedades; con base en lo anterior, es posible obtener cosechas de mayor calidad y con seguridad alimentaria, ya que la producci\u00f3n no se interrumpe por lluvias at\u00edpicas, granizadas, bajas o altas temperaturas. Asimismo, los agricultores pueden lograr mayores ganancias debido a la disponibilidad de cosechas durante todo el a\u00f1o para su exportaci\u00f3n.<\/p>\n<p>M\u00e9xico registra 77 mil 417 hect\u00e1reas destinadas a la agricultura protegida, distribuidas en 30 mil 179 unidades de producci\u00f3n. Las entidades que concentran el 63.9 por ciento de la superficie en agricultura protegida son Sinaloa, Michoac\u00e1n de Ocampo, Chihuahua, Jalisco, Estado de M\u00e9xico y Baja California.<\/p>\n<p>Con base en el Censo Agropecuario 2022, las estructuras utilizadas en este sector son invernaderos (28.1 por ciento), malla sombra (27.9 por ciento), macro t\u00fanel (20.1 por ciento), casa sombra (10.4 por ciento), microt\u00fanel (5.1 por ciento), vivero (3.0 por ciento), techo sombra (1.0 por ciento) y pabell\u00f3n (0.5 por ciento).<\/p>\n<p>Asimismo, los principales cultivos de agricultura protegida en el pa\u00eds son jitomate, pepino, chile, fresa, manzana, zarzamora y ar\u00e1ndano.<\/p>\n<p><strong>INVERNADEROS<\/strong><br \/>Producir semillas en invernaderos evita el uso de agroqu\u00edmicos, ya que el suelo utilizado est\u00e1 compuesto de fibra de coco; la esterilizaci\u00f3n se realiza con vapor y se instalan mallas anti\u00e1fidos tejidas en polietileno, las cuales protegen los cultivos contra insectos o microorganismos.<\/p>\n<p>\u201cTengo 50 a\u00f1os aplicando la agricultura protegida mediante invernaderos, lo que se ha convertido en una tradici\u00f3n familiar; esta t\u00e9cnica nos permite cumplir a cabalidad la demanda de nuestros clientes, adem\u00e1s de cuidar el medioambiente\u201d, expresa Manuel Jes\u00fas Villarreal Gonz\u00e1lez, ingeniero agr\u00f3nomo y productor de semilla de papa en el municipio de Calimaya, Estado de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Afirma que, como integrantes de la Confederaci\u00f3n Nacional de Productores de Papa de la Rep\u00fablica Mexicana (CONPAPA), comparte experiencias y colabora con sus hom\u00f3logos en la difusi\u00f3n de la agricultura protegida.<\/p>\n<p>Si bien la implementaci\u00f3n de los invernaderos ha sido de forma gradual, los resultados en producci\u00f3n son positivos, ya que satisfacen la demanda durante los periodos primavera-verano y oto\u00f1o-invierno, explica Villareal Gonz\u00e1lez.<\/p>\n<p>Asimismo, es posible equipar estas estructuras con sistemas de riego por goteo, cosecha de agua de lluvia, sensores de temperatura que abren y cierran ventilas para una \u00f3ptima ventilaci\u00f3n e inyecci\u00f3n de aire caliente.<\/p>\n<p>\u201cLos invernaderos que cultivan papa deben cumplir con la Norma Oficial Mexicana NOM-41-FITO-2002, la cual exige al productor una capacitaci\u00f3n constante y aplicar buenas pr\u00e1cticas de agricultura. Puedo afirmar que la papa mexicana es de las mejores del mundo por sus altos est\u00e1ndares de calidad\u201d, a\u00f1ade Mario Alberto Ramos Mu\u00f1oz, Director de la empresa Proyectos Agropecuarios Itzimir SPR de RL.<\/p>\n<p><strong>AUTOMATIZACI\u00d3N<\/strong><br \/>Actualmente, existen modelos autogestionados de invernaderos que trabajan por medio de inteligencia artificial (IA), donde cada cinco segundos, esta tecnolog\u00eda hace ajustes en temperatura, humedad, radiaci\u00f3n, concentraci\u00f3n de bi\u00f3xido de carbono (CO2), agua y equilibrio qu\u00edmico necesarios.<\/p>\n<p>\u201cLa automatizaci\u00f3n te permite definir los momentos en los que tienes que intervenir y corregir cuando la situaci\u00f3n lo amerita, con base en las necesidades de los cultivos. Un peque\u00f1o agricultor puede implementar la IA en su invernadero con solo organizar un buen canal de comercializaci\u00f3n que sea rentable, esto a su vez, aumentar\u00e1 su capacidad de inversi\u00f3n\u201d, opina Ra\u00fal Bribiesca Aguilar, Gerente T\u00e9cnico de Agrofacto, empresa que ofrece soluciones de riego inteligente y monitoreo en tiempo real.<\/p>\n<p><strong>SOLUCIONES<\/strong><br \/>Entre las herramientas tecnol\u00f3gicas usadas en la agricultura protegida, destaca la estaci\u00f3n meteorol\u00f3gica, la cual posee sensores para obtener informaci\u00f3n \u00fatil en la toma de decisiones.<\/p>\n<p>Estas estaciones pueden medir los cambios de presi\u00f3n atmosf\u00e9rica y viento, generar alarmas para que el agricultor tome precauciones y as\u00ed evitar p\u00e9rdidas y da\u00f1os en los cultivos.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"3_5,2_5\" _builder_version=\"4.16\" custom_padding=\"||31px|||\" 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momento para cosechar.<\/p>\n<p>Otro atributo es que generan reportes en tiempo real que pueden consultarse desde cualquier dispositivo m\u00f3vil, con la opci\u00f3n de personalizar el dashboard para que aparezcan los datos m\u00e1s relevantes de la operaci\u00f3n y descargarlos en archivo CSV, a fin de ejecutar an\u00e1lisis complementarios.<\/p>\n<p>En tanto, un dosificador de soluci\u00f3n nutritiva supervisa y ajusta autom\u00e1ticamente los niveles de pH en reservorios de hasta 760 litros, realiza bloqueos contra la sobredosificaci\u00f3n y reanuda el proceso de forma aut\u00f3noma despu\u00e9s de una p\u00e9rdida de energ\u00eda.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"2_5\" _builder_version=\"4.16\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_image src=\"https:\/\/www.alcaldesdemexico.com\/revista\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/5-18.gif\" title_text=\"5 (18)\" align=\"center\" _builder_version=\"4.27.4\" _module_preset=\"default\" module_alignment=\"center\" 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