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Sostenibilidad agropecuaria

 

 

Los productores del campo zacatecano reciben apoyos para adquirir semillas certificadas, maquinaria y fertilizantes útiles en la conservación del suelo y agua, lo que, a su vez, disminuye costos de producción

 

►Por Martha Palma Montes
FOTO: CORTESÍA DE LA SECAMPO

Zacatecas tiene 7.5 millones de hectáreas con vocación agropecuaria y aprovechamiento forestal, de las cuales, tres millones son de uso o vocación agropecuaria, lo que representa el 41 por ciento del área rural.

De uso agrícola corresponden un millón 581 mil 584 hectáreas para la producción anual de maíz forrajero, avena forrajera, maíz grano blanco, frijol, chile y maíz grano amarillo, lo anterior con base en los resultados definitivos del Censo Agropecuario 2022.

Los cultivos perennes son de alfalfa, uva, pasto, nopal, agave y guayaba, mientras que en la cría de animales predominan los bovinos, porcinos, gallos y gallinas, ovinos, caprinos y colmenas.

El total de mano de obra del campo zacatecano es de 693 mil 668 personas, donde el 84.3 por ciento son hombres y el 15.7 por ciento mujeres; los puestos eventuales los ocupan 385 mil 794 jornaleros.

El 34.42 por ciento de los productores son mayores de 65 años, el 17.59 por ciento mayores de 18 a 45 años y el 47.96 por ciento mayores de 45 a 65 años. Asimismo, un 3.1 por ciento de los productores se considera indígena.

Entre los principales problemas para realizar la actividad agropecuaria en la entidad, destacan los altos costos de insumos y servicios, inseguridad, pérdida de fertilidad del suelo, enfermedades por edad avanzada, dificultad para la comercialización debido a la existencia de intermediarios, escasez de mano de obra y dificultades para la transportación, según datos del Censo.

Con la intención de aumentar la competitividad del sector, la Secretaría del Campo de Zacatecas (SECAMPO) implementa estrategias enfocadas en fortalecer la producción de frijol, ajo, chile y especies nativas; impulsar el desarrollo tecnológico agroindustrial con proyectos para la generación de valor agregado; promover la activación y regeneración de suelos; incentivar el desarrollo de encadenamientos productivos para fortalecer las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes); incrementar el financiamiento de proyectos productivos y fomentar la autoproducción de alimentos en áreas rurales.

 

Fernando Miguel Rosas Palafox.

 

 

 

 

 

Gerardo Luis Cervantes Viramontes.

 

SOSTENIBILIDAD
Ante los efectos del cambio climático que provocan sequías e intensas lluvias, desde 2022, la Secretaría ejecuta un Programa de Acompañamiento Técnico para otorgar asistencia integral, preferentemente a pequeños y medianos productores, desde el análisis de suelo hasta la comercialización.

Asimismo, en 2023, los prestadores de servicios profesionales independientes participaron en un curso impartido por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), para la certificación de técnicos en agricultura sostenible, con una duración de un año, y en forma alterna atendiendo grupos de productores de granos finos.

“Este año formalizamos un convenio con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y contratamos a 14 prestadores de servicios profesionales, que actualmente atienden 21 municipios, agrupando 380 productores en 40 módulos demostrativos y replicables de agricultura sostenible en mil 900 hectáreas”, explica Gerardo Luis Cervantes Viramontes, titular de SECAMPO.

Adicionalmente, los productores tienen acceso a apoyos gubernamentales para la adquisición de semillas certificadas de frijol, además de híbridos de maíz adaptados a su zona, así como semillas de girasol, avena, trigo y cebada, entre otras, las cuales poseen características con base en los tipos de suelo, clima y disponibilidad de agua, ya sea subterránea, superficial o precipitación pluvial, confirma el funcionario.

Estos apoyos también contemplan maquinaria y equipo agrícola para la conservación de suelo y agua, diésel, fertilizantes orgánicos y minerales que disminuyen los costos de producción y ayudan a conservar el medioambiente.

En caso de lluvias intensas, la Secretaría cuenta con maquinaria pesada capaz de construir y conservar pequeñas presas y bordos, útiles en la recarga de mantos acuíferos.

Cervantes Viramontes recuerda las 13 estrategias contenidas en el Plan Estatal de Desarrollo 2022-2027, a fin de lograr un desarrollo agropecuario sostenible, tales como promover la activación y regeneración de suelos mediante los módulos demostrativos, utilizar técnicas que respetan los ciclos naturales de plagas y enfermedades sin usar productos químicos dañinos para el medioambiente y la salud humana, la rotación de cultivos de girasol, avena, cebada, trigo y triticale, a fin de romper los ciclos de plagas y enfermedades y conservar tanto el suelo como el agua.

El Secretario enfatiza que la diversificación de cultivos es otro aspecto importante de la agricultura sostenible, por ello, la actual administración fomenta la producción de girasol oleico (utilizado en la industria aceitera), la cebada maltera, maíz y frijol.

FOMENTO A LA INVERSIÓN
La Expoferia Agropecuaria se realiza cada mes de septiembre, en el marco de la Feria Nacional de Zacatecas; en su edición 2024 participaron 10 mil 821 productores y 40 casas comerciales expositoras de maquinaria y equipo agrícola especializado como drones, escrepas láser, GPS, carros portaláser, empacadoras, cosechadoras de maíz y frijol, y composteadoras, entre otros.

FOTO: DREAMSTIME

“Esta misma expo la llevamos a los Estados Unidos, a fin de fomentar la inversión en el campo y capitalizar a los productores de escasos recursos, ya que tienen la oportunidad de recibir apoyos gubernamentales a través de sorteos y asignaciones directas, de acuerdo con las solicitudes de los zacatecanos migrantes, quienes pueden designar al productor para tramitar el apoyo en México, con base en la normatividad. Esta actividad incrementa las remesas y fortalece la actividad agropecuaria”, concluye Gerardo Cervantes.