El informe OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2024-2033 ofrece una evaluación consensuada de las perspectivas a 10 años para los mercados de productos básicos agrícolas y pesqueros a nivel mundial.
Foto: Gobierno de México.
La evolución prevista mantendría los precios de productos básicos de referencia internacionales reales en una tendencia ligeramente a la baja durante el próximo decenio, aunque los factores ambientales, sociales, geopolíticos y económicos podrían alterar en gran medida dichas proyecciones.
A lo largo de los últimos 20 años, las economías emergentes han impulsado cada vez más la evolución del mercado agrícola y pesquero mundial, y se espera que continúen haciéndolo durante el próximo decenio.
El informe contiene una referencia estructurada para la planificación de políticas públicas, en especial en el contexto de la reciente pandemia mundial de COVID-19, de las crecientes tensiones geopolíticas y el cada vez mayor impacto del cambio climático.
En los últimos 20 años ha aumentado el consumo de productos básicos agrícolas, impulsado sobre todo por el crecimiento de la población y de los ingresos en las economías de ingresos bajos y medios. Se espera que, la ingesta de calorías aumente 7 por ciento en los países de ingresos medios, debido en gran medida a un mayor consumo de alimentos básicos, productos ganaderos y grasa.
La ingesta de calorías en los países de ingresos bajos se elevará 4 por ciento, a un ritmo demasiado lento que no permitirá lograr el Objetivo de Desarrollo Sostenible del Hambre Cero para 2030. En los países de ingresos medios, la ingesta diaria de calorías per cápita aumentará 7 por ciento para 2033, gracias al mayor consumo de alimentos básicos,
Además, se prevé que América Latina y el Caribe, América del Norte, Europa y Asia Central refuercen sus posiciones como los mayores exportadores netos de productos básicos agrícolas, creando así oportunidades adicionales para que los productores se beneficien de la participación en las cadenas mundiales de suministro de alimentos.
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México por una ganadería sostenible
Hace unos días, se celebró la primer Conferencia Regional para la Transformación Sostenible de la Ganadería, organizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en colaboración con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay y el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay.
La participación de México en este foro, encabezada por Arturo Macosay Córdova, Director General de Ganadería de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, fue fundamental para expresar el compromiso del país con la transformación de la ganadería hacia un modelo sostenible.
El enfoque de México en la ganadería sostenible abarca políticas inclusivas que buscan mejorar la competitividad y resiliencia del sector, especialmente en el ámbito rural. Para esto, el país ha lanzado iniciativas como el “Catálogo de Prácticas Sustentables de Producción Ganadera” y el “Atlas de Vulnerabilidad al Cambio Climático,” que ofrecen guías para la implementación de prácticas regenerativas y de conservación.
Como parte de este compromiso, la FAO México colabora con el gobierno federal, a través de las secretarías de Agricultura y de Medio Ambiente y Recursos Naturales, así como con gobiernos estatales y el parlamento mexicano, en un proyecto presentado al Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) para la elaboración de la primera política ganadera libre de deforestación y baja en emisiones.
Las políticas públicas actuales no cambiarán
El informe presentado declara que, las políticas públicas desempeñan una función importante en los mercados agrícolas, de biocombustibles y pesqueros, y las reformas de políticas públicas suelen provocar cambios en las estructuras de mercado.
En las Perspectivas se supone que las políticas actuales se mantendrán como están y que no se formularán nuevas. Asimismo, en la publicación solo se consideran los acuerdos de libre comercio que han sido ratificados hasta finales de diciembre de 2023.
Cabe mencionar que, la implementación en los países de políticas ambientales más rigurosas para solventar la huella ambiental del sector y propiciar una mayor sostenibilidad, también podría limitar las perspectivas de producción del próximo decenio.
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