La Ley Agroalimentaria de Jalisco permite la creación de una Agencia de Sanidad e Inocuidad y un Sistema Estatal de Vigilancia Epidemiológica. Además, prevé la implementación de un Sistema de Trazabilidad Agroalimentaria, que garantice la calidad de los productos.

El pleno del Congreso de Jalisco aprobó el dictamen que crea Ley Agroalimentaria y deroga diversos artículos de la Ley de Acuacultura y Pesca.

Entre sus objetivos destacan:

• Proteger al estado de Jalisco de las amenazas fito y zoosanitarias que pongan en riesgo su patrimonio agroalimentario.
• Coordinar estrategias y acciones con la federación y los municipios; el sector productivo organizado y la sociedad en general, en el ejercicio de las materias que regula la propia Ley.
• Fortalecer las capacidades del sector alimentario en Jalisco para la prevención fitozoosanitaria y el fomento de la inocuidad agroalimentaria.
• Generar mejores condiciones para el desarrollo del sector agroalimentario y asegurar altos estándares de calidad en la producción agrícola y pecuaria.

La Agencia de Sanidad e Inocuidad operará con un presupuesto inicial de 100 millones de pesos, se encargará de inspeccionar y verificar que los productos agros y pecuarios cumplan con la normatividad, con lo cual se harán acreedores a certificaciones como la Marca Jalisco.