por Juan Danell Sanchez | Mar 8, 2016 | De Puño y Letra, De Puño y Letra Juan Danell Sanchez
Por Juan Danell Sánchez Que los mexicanos estamos hechos de masa de maíz es una leyenda que poco se conoce; remite al Popol Vuh o libro sagrado de los mayas, pero mucho se presume para arraigar la oriundez de los hijos de la milpa en una mexicanidad a ultranza. Y,...
por Redacción | Feb 10, 2016 | Noticias
El precio de la tortilla llegó a los 18 pesos en Hermosillo, Sonora, cifra que ha representado un incremento de 33.33% respecto al promedio de 12 pesos que se registró durante el año pasado. Aunque en algunos estados el precio se mantiene en los 14 pesos, en algunos...
por Redacción | Jun 26, 2015 | Noticias
El principal riesgo para la supervivencia de los maíces criollos no son las especies genéticamente modificadas, sino la falta de manos que los cultiven, pues cada vez son más los jóvenes que emigran del campo, y los que se quedan prefieren sembrar variedades más...
por Redacción | Jun 10, 2015 | Noticias
De acuerdo con cifras de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el sector avícola representa el 63 por ciento del valor de la producción pecuaria en el país. En 2013, la Unión Nacional de Avicultores reportó una producción de...