Puebla estrechó sus vínculos con Cataluña mediante un encuentro empresarial y gastronómico que reúne a representantes del sector comercial, turístico y restaurantero de ambas regiones, como parte de las actividades previas a Foodie Black Week Puebla 2026.

Nota: Gobierno de Puebla.

El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, informó que la agenda contempla reuniones entre líderes empresariales de ambos territorios para diseñar una ruta de colaboración enfocada en innovación culinaria, promoción de productos locales y fortalecimiento del tejido empresarial urbano.

Entre los integrantes de la delegación catalana destacan Salva Vendrell, Proper Puig, y Félix Bentz, así como Roberto Torregrosa.

Durante las mesas de diálogo también participan representantes del sector productivo poblano, como COPARMEX Puebla y CANIRAC Puebla, con el propósito de intercambiar buenas prácticas en hospitalidad, promoción del vino y consolidación de destinos culinarios.

Asimismo, la agenda incluye la participación del Consejo de Promoción Turística y de Museos Puebla, lo que permitirá articular proyectos conjuntos que integren comercio, cultura y turismo.

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Con este encuentro, Puebla fortalece su estrategia de internacionalización y consolida al turismo gastronómico como una herramienta clave para atraer inversión, generar empleos y posicionar la riqueza cultural y culinaria del estado en los mercados internacionales.

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