El Gobierno del estado de Puebla, a través de la Secretaría de Cultura, y el municipio de Tehuacán, celebra la VII edición del “Festival del Maíz” y la 29 edición de la tradicional “Carrera de la Tortilla”, del 04 al 06 de agosto en dicha demarcación.
Alcaldes de México | 04 de agosto de 2023.
Foto: Gobierno del estado de Puebla.
La “Carrera de la Tortilla” es un evento anual, realizado para reconocer el trabajo de las mujeres de la comunidad que se dedican a la elaboración de este alimento, quienes para participar deben cumplir con requisitos, como el uso de traje típico y llevar un tenate (canasta) con los kilogramos de tortillas especificados en cualquiera de las ocho categorías existentes, dirigidas a personas de los 4 a más de 60 años.
En la carrera participarán más de mil corredoras, el domingo 06 de agosto a las 9:30 horas, partiendo desde el Parque Juárez del municipio hacia la meta ubicada a un costado del parque de Santa María Coapan.
El secretario de Cultura de Puebla, Enrique Glockner Corte, mencionó que la cultura es un elemento fundamental en esta celebración debido a la antigüedad del evento y el uso de la vestimenta típica de las participantes, que a su vez destaca la importancia del maíz, promoviendo y preservando las tradiciones y costumbres del estado y país.
Por su parte, Alejandro Enrique Gallegos, director de Cultura de Tehuacán, señaló que en esta edición se rescatará la identidad original y tradicional de la carrera, separando las categorías entre quienes se dediquen a la elaboración de este alimento y quienes la corren de forma recreativa.
Además, habrá eventos artísticos y culturales, así como corredores gastronómicos y artesanales en el centro de Tehuacán y la junta auxiliar de Santa María Coapan.
Las actividades programadas para este año contemplan exposiciones, conferencias, talleres y presentaciones artísticas entre las que se encuentra una exposición fotográfica sobre el origen del maíz, el ritual ancestral del “Grupo Musicalía” y presentaciones musicales de la “Orquesta Sinfónica de Santa María Coapan”, “Luz Mendoza y su mariachi Espuelas de Oro” y “Banda La Pasiva”, entre otras.
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